Calories des Poissons & Fruits de Mer
Saumon, thon, crevettes et plus. Donnees caloriques completes pour chaque poisson et fruit de mer, depuis la base USDA.
Saumon, thon, crevettes et plus. Donnees caloriques completes pour chaque poisson et fruit de mer, depuis la base USDA.
| Aliment | Portion | Calories |
|---|---|---|
| Saumon, Atlantique, Cru | 113g | 208 Cal |
| Saumon, Atlantique, Cuit au Four | 113g | 206 Cal |
| Saumon Rose, En Conserve (Egoutte) | 85g | 139 Cal |
| Thon, Albacore, Cru | 113g | 109 Cal |
| Thon, En Conserve dans l'Eau (Egoutte) | 85g | 116 Cal |
| Thon, En Conserve dans l'Huile (Egoutte) | 85g | 186 Cal |
| Cabillaud, Atlantique, Cru | 113g | 82 Cal |
| Cabillaud, Atlantique, Cuit au Four | 113g | 105 Cal |
| Tilapia, Cru | 113g | 96 Cal |
| Tilapia, Cuit au Four | 113g | 128 Cal |
| Aiglefin, Cru | 113g | 87 Cal |
| Aiglefin, Cuit au Four | 113g | 112 Cal |
| Fletan, Cru | 113g | 111 Cal |
| Fletan, Cuit au Four | 113g | 140 Cal |
| Bar, Cru | 113g | 97 Cal |
| Truite Arc-en-ciel, Crue | 113g | 141 Cal |
| Truite Arc-en-ciel, Cuite au Four | 113g | 168 Cal |
| Maquereau, Atlantique, Cru | 113g | 205 Cal |
| Sardines, En Conserve dans l'Huile (Egouttees) | 1 boite / 92g | 208 Cal |
| Hareng, Atlantique, Cru | 113g | 158 Cal |
| Espadon, Cru | 113g | 144 Cal |
| Mahi-Mahi (Dorade Coryphene), Cru | 113g | 85 Cal |
| Anchois, En Conserve dans l'Huile | 28g | 210 Cal |
| Crevettes, Crues | 85g | 85 Cal |
| Crevettes, Cuites (A la Vapeur/Bouillies) | 85g | 99 Cal |
| Gambas, Cuites | 85g | 105 Cal |
| Homard, Cuit | 85g | 89 Cal |
| Crabe Bleu, Cuit | 85g | 87 Cal |
| Crabe Royal, Cuit | 85g | 97 Cal |
| Crabe, En Conserve | 85g | 83 Cal |
| Coquilles Saint-Jacques, Crues | 85g | 69 Cal |
| Coquilles Saint-Jacques, Cuites (Poelees) | 85g | 111 Cal |
| Moules, Cuites (A la Vapeur) | 85g | 172 Cal |
| Palourdes, Cuites (A la Vapeur) | 85g | 148 Cal |
| Huitres, Crues | 6 moyennes (84g) | 68 Cal |
| Calmar, Cru | 85g | 92 Cal |
| Calmar, Frit | 85g | 175 Cal |
| Poulpe, Cuit | 85g | 164 Cal |
| Saumon Fume | 56g | 117 Cal |
| Batonnets de Poisson, Cuits au Four | 4 pieces (112g) | 209 Cal |
Source des donnees : USDA FoodData Central. Les valeurs sont approximatives et peuvent varier selon la variete, la preparation et la methode de cuisson.
Les poissons et fruits de mer sont parmi les aliments les plus sains grace a leur richesse en omega-3, en proteines de haute qualite et en micronutriments essentiels. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines sont particulierement recommandes pour leur teneur en acides gras omega-3 EPA et DHA, benefiques pour le coeur et le cerveau.
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Les poissons les moins caloriques incluent la morue (82 cal/100g), le tilapia (96 cal/100g), les crevettes (85 cal/100g) et la sole (70 cal/100g). Ces poissons blancs maigres sont ideaux pour les personnes suivant un regime hypocalorique.
Le saumon de l'Atlantique cru contient environ 208 calories pour 100g, avec 20g de proteines et 13g de lipides. C'est un poisson gras riche en omega-3, ce qui explique sa teneur calorique plus elevee que les poissons blancs.
Les recommandations nutritionnelles suggerent de manger du poisson 2 a 3 fois par semaine, dont au moins une portion de poisson gras (saumon, maquereau, sardines) pour beneficier des omega-3. Variez les especes pour limiter l'exposition au mercure.
